Este prestigioso Centro ha estado en estrecho contacto con el área de la producción que concentra una parte significativa de la producción nacional de manzanas. Las manzanas constituyen uno de los tres pilares sobre los que descansa la fruticultura chilena. Durante este cuarto de siglo el sector ha exportado el tercer producto más relevante de la agricultura chilena: cerca de 700 mil toneladas con retornos de US$ 700 millones. La industria por su parte ha tenido un rol decisivo en la orientación del Centro, orientando las demandas y necesidades para la realización de significativas investigaciones, publicadas en diferentes revistas científicas internacionales de corriente principal y técnicas, así como realizar un gran número de tesis de grado y postgrado, tanto de magister como doctorado. El Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, liderado desde sus inicios por el Dr. José Antonio Yuri, cumple con un destacado rol, no sólo en relación con su impacto en la industria frutícola, sino que también como un modelo de gestión de la innovación y transferencia tecnológica efectiva en nuestro país. (ver Memoria)